? ? ? 2024年3月13日一大波新國標(biāo)頒布，大家朋友圈一定被鋪天蓋地的新國標(biāo)占據(jù)，其中就包含《GB4789.4-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》。新標(biāo)準(zhǔn)于2024-02-08發(fā)布，2024-08-08正式實施，前言中列舉了該標(biāo)準(zhǔn)與GB4789.4-2016相比的主要變化，其中就包含了“修改了設(shè)備和材料、培養(yǎng)基和試劑”，培養(yǎng)基的變化多少會讓各位檢驗員們措手不及，不過不用擔(dān)心，小編幫您把新舊國標(biāo)主要變化一一列舉，幫您解決后顧之憂！

小編為您總結(jié)下具體變化：

• 重大變化之一：SC退出歷史舞臺，RVS將其替代！

• 重大變化之二：TTB的pH發(fā)生重大變化，由“7.0±0.2”修改為“7.6±0.2”；另外其滅菌條件修改為了煮沸滅菌！

• 重大變化之三：所有培養(yǎng)基配方的pH均修正為了滅菌后25℃測定值！

• 重大變化之四：所有溶液形式配制方式均進行下架，直接用其干粉配制即可！

• 重大變化之五：所有膏狀物均用相應(yīng)浸粉替代！

• 重大變化之六：煮沸滅菌的培養(yǎng)基傾注平板的溫度均由50-55℃改為48±2℃！

? ? 陸橋相關(guān)產(chǎn)品屆時將與GB4789.4-2024完全保持一致！

? ? 最后為您附上全新系列沙門氏菌檢驗產(chǎn)品列表